På utallige opfordringer bringer jeg her nedenstående kageopskriften.
Og så er Galleriet opdateret med de sidste billeder fra hjemturen.

Nøddekage

100 gr mel
100 gr smør/margarine
125 gr hasselnøddekerner
300 gr sukker
2 æg
1 tsk bagepulver
1½ dl piskeflødeovertrækchokolade

Smør/margarine smeltes og fløden blandes i.
Æg og sukker piskes til skum.
Hak nødderne fint.
Smør og fløde røres i æggemassen.
Mel iblandet bagepulver og de hakkede nødder vendes i massen.

Kagen bages i springform ved 180 grader i 45 minutter.
Overtrækchokolade smeltes og hældes over kagen, mens den er lunken.
God appetit

Hilsen Henrik